|
За последние 15 минут
человек на сайте: 22 |
| |
|
|
|
|
|
|
ГРИБЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ СО СМЕТАНОЙ |
|
|
Опубликовано: Центр Компетенции @ 21-08-2007 |
 |
|
|
Свежие подосиновики очистите, промойте, крупные грибы нарежьте, мелкие оставьте целыми. Слегка обжарьте лук, добавьте грибы и тушите до готовности. Когда сок выпарится, посолите, поперчите, все перемешайте, сложите в сковороду, полейте сметаной, посыпьте тертым сыром, смешанным с подрумяненными толчеными сухарями, сбрызните маслом. Поставьте в духовку и запеките.
Приятного аппетита!
|
|
|
КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ГРИБАМИ |
|
|
Опубликовано: Центр Компетенции @ 21-08-2007 |
|
|
|
Картофель сварите в мундире, очистите и нарежьте кружочками. На хорошо смазанный противень положите слоями картофельные ломтики и заранее отваренные грибы. Каждый слой посолите и поперчите, все залейте молоком со взбитыми яйцами и запеките в духовке до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
|
|
|
Опубликовано: Центр Компетенции @ 21-08-2007 |
|
|
|
Шляпки молодых грибов средней величины тщательно промойте и хорошо обсушите. Разогрейте масло на сковороде, положите грибы в один слой и поджарьте на сильном огне с обеих сторон. Уложите на блюдо, посолите, добавьте перец и подайте на стол, полив маслом, на котором они жарились.
Можно жарить эти грибы и по-другому: предварительно отварите в соленой воде, затем воду слейте и обваляйте каждый грибок в муке, после чего жарьте с мелко нарезанным луком 6-8 минут.
Приятного аппетита! |
|
|
Опубликовано: Центр Компетенции @ 21-08-2007 |
|
|
|
Нарежьте и растолките шпик. Слегка обжарьте в нем нашинкованный лук, добавьте вымытые и нарезанные грибы, 2-3 ложки воды и тушите 45 минут. Затем грибы залейте кипятком, посолите и варите 30 минут. Разведите чайную ложку муки в сметане и заправьте суп.
Приятного аппетита! |
|
|
Опубликовано: Центр Компетенции @ 21-08-2007 |
|
|
|
На 400 г винегрета потребуется примерно 100 г грибов.
Нарежьте тонкими ломтиками вареный картофель, свеклу, морковь, огурцы. Добавьте квашеную капусту, нашинкованный лук, нарезанные грибы и все перемешайте.
Для приготовления салатной заливки смешайте равное количество 3-процентного уксуса и растительного масла, добавьте соль, сахар и перец по вкусу.
Приятного аппетита!
|
|
|
Опубликовано: Центр Компетенции @ 21-08-2007 |
|
|
|
Состав
помидоры
огурцы соленые
яблоки
майонез
Приготовление
Нашинковать огурцы, яблоки и помидоры, перемешать и заправить майонезом
Приятного аппетита! |
|
|
Салат из жареного лука с овощами |
|
|
Опубликовано: Центр Компетенции @ 21-08-2007 |
|
|
|
Приготовление
Мелко нарезать репчатый лук и спассеровать на растительном масле до золотистого цвета.
Помидоры и огурцы нарезать тонкими кружочками, сладкий перец - соломкой. Все перемешать, посолить и заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!
|
|
|
Опубликовано: Центр Компетенции @ 21-08-2007 |
|
|
|
Приготовление
Капусту нашинковать, морковь натереть, 7-8 зубчиков чеснока мелко нарезать. Овощи соединить и залить маринадом, состоящим из 1 л воды, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, 4 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. уксуса, перца и лаврового листа по вкусу. Салат выдержать сутки при комнатной температуре, а затем подавать, посыпав зеленью.
Приятного аппетита! |
|
|
Опубликовано: Центр Компетенции @ 21-08-2007 |
|
|
|
состав
2 луковицы, 200г отварной говядины, 4 яйца, 100г сыра, 300г майонеза, уксус
Лук порезать тоненькими червертькольцами. На 15 мин замочить в 6% уксусе (желательно яблочном).
Отварную говядину мелко порезать, яйца и сыр натереть на крупной тёрке (по отдельности друг от друга).
На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:
1-й слой: - лук (уксус слить);
2-й слой: - майонез;
3-й слой: - мясо;
4-й слой: - майонез;
5-й слой: - яйца;
6-й слой: - майонез;
7-й слой: - сыр.
Приятного аппетита!
|
|
|
Королевский салат (салат "Мимоза") |
|
|
Опубликовано: Центр Компетенции @ 21-08-2007 |
|
|
|
Состав:
6 яиц, 100-150 г. сыра, 100-150 г. сливочного масла, 0,5 - 1 банка майонеза, 1 банка рыбных консервов (лучше всего лосось или горбуша, но что-нибудь типа иваси тоже подойдет).
Отварить яйца. На широкое блюдо положить слоями (не перемешивать!):
1. белки, натертые на терке
2. рыба из консервов (предварительно размять вилкой)
3. масло, натертое на терке
4. сыр, натертый на терке
5. майонез
6. измельченные желтки
Сверху украсить любой зеленью.
|
|
Новостей: 33 (Страниц: 4, Новостей на странице: 10)
 [ [1] [2] [3] [4] ] |
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
