|
За последние 15 минут
человек на сайте: 10 |
| |
|
|
|
|
|
|
ЛЕЧО (УПРОЩЕННЫЙ ВАРИАНТ) |
|
|
Опубликовано: Центр Компетенции @ 28-08-2007 |
 |
|
|
3 кг помидоров, 2 кг сладкого перца, 1 стакан растительного масла, 2 головки чеснока, 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли, 4 горошины душистого перца.
Выход - примерно 4 литра.
Помидоры пропустить через мясорубку, положить в кастрюлю, довести до кипения, кипятить на среднем огне 10 мин. Затем положить туда перец, порезанный широкой короткой полоской, масло, соль, сахар, мелко порубленный чеснок, перчинки и кипятить 10 минут. Сложить в банки и закатать. Поставить под шубу до полного остывания.
Если вам эстетика нравится, то можно разварить помидоры и протереть их через сито, чтобы косточек не было/
|
|
| Элла
| dei2002 Собака mail Точка ru | 2007-10-10 15:59:26
|
|
А можно не закатывать банки, а просто плотно закрыть пастеризованными завинчивающимися крышками? У меня таких банок уйма, хотела бы их использовать. Напишите пожалуйста как мне быть в этом случае. Спасибо.
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
